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奶茶第一股上半年虧損1.29億,香飄飄不香了?

江湖老劉 發布時間: 2022-09-02 15:19:01 評論數 0 閱讀量: 1.66w

“香飄飄奶茶,一年賣出十億多杯,杯子連起來可繞地球三圈?!痹浀南泔h飄可謂火爆至極,2012年至2021年,香飄飄連續8年市場份額保持第一,市場占有率超60%。并且早在2017年就登陸上交所,成為國內奶茶行業第一家上市的企業。

可如今,香飄飄僅半年的時間就賠了1.29億元,8月13日,香飄飄發布2022年中報,中報顯示,公司營業收入8.59億元,同比下降21.05%;歸母凈利潤-1.29億元,同比下降107.57%,比去年同期虧損的0.62億元又多賠了一倍。其中,核心業務沖泡類產品實現營業收入4.53億元,同比下降31.37%,新業務即飲類產品收入3.88億元,同比下降5.94%。

作為曾經最早奶茶的入局者,風光一時的香飄飄,為何現在混得如此落寞,究竟怎么了?

新品營收占比低,上半年嚴重虧損

2017年,香飄飄推出子品牌Meco蜜谷和蘭芳園,以蜜谷牛乳茶和蘭芳園絲襪奶茶進入液體奶茶市場,上市初期,即飲產品給香飄飄帶來了業績增長。但是自2020年開始,公司即飲類產品營收下跌。年報顯示,2020-2021年,公司即飲類營收分別為6.57億元和6.43億元,同期,該類產品營收占比分別為17.64%和18.8%。

與沖泡茶飲一樣,即飲茶飲也面臨新茶飲的圍堵。與現制茶飲相比,即飲茶飲的缺點明顯。從口感上作比較,現制茶飲往往采用鮮奶、新鮮水果、現制奶蓋、現泡茶等新鮮食材,口感上顯著優于即飲茶飲料。沖泡類茶飲業績大幅下滑,直接影響著香飄飄整體營收。

香飄飄的現狀,也是沖泡類飲品的縮影。同類品牌如優樂美、菓真以及立頓等沖調口味的飲品市場規模增長乏力,部分產品在市場上難尋蹤跡。

鏡面商業認為,香飄飄“一招鮮吃遍天”的大單品戰略如今已經不適應市場發展。香飄飄目前來說已經落后,老產品疊加新理念也很難征服消費者。一定程度上來看已經陷入了單一的循環,很難面臨較大的市場壓力。

內憂外患,茶飲亂戰四面楚歌

毫無疑問,香飄飄的忠實粉絲數量越來越少了。一項由微博號“新浪科技”發起投票數據顯示,部分人小時候喝過香飄飄,但現在不喝了,占比達到總投票人數的57%。仍有15%的消費者現在也會喝香飄飄,其中有7%的消費者同時喝新老款香飄飄,只喝老款和愛嘗試新款的消費者各占4%。

隨著奈雪的茶、喜茶、茶顏悅色等新式茶飲品牌實現質的飛躍,但香飄飄基本還停留在原來的狀態,外賣的普及下,香飄飄優勢的基本上不存在了。

另外,新式茶飲及時推出新產品,而香飄飄的新品推出則需要經歷研發、生產、推廣、銷售等眾多環節,無法像新式茶飲一樣及時地將新品快速銷售。

鏡面商業認為,受到新式茶飲品牌的沖擊,香飄飄的地位的確在下沉,現在的茶飲消費有很大一部分是場景化消費,門店現制的奶茶市場遠遠超過固態沖泡和液態即飲。

現制奶茶搶占市場,機會尚存

據《2020年新式茶飲白皮書》用戶調研數據顯示,90后與00后消費者成為新式茶飲主流消費人群,占整體消費者數量近七成。因此,香飄飄更為重要的是要考慮如何抓住年輕消費群體。

但無論是開發多品類、推出子品牌,還是請流量明星、營銷戰場轉移,從取得的成效來看,香飄飄在抓住年輕人的心方面屢顯吃力。

對香飄飄來說,單純靠傳統產品想要破圈的難度非常大,想要真正能迎合年輕人,可能需要想方設法自身產品設計提供更多的創新點。新式茶飲品牌在營銷手段、抓住Z世代的“流量密碼”方面更精準清晰,如今是新式茶飲時代,要留住消費者,特別是年輕消費者,才能不被市場所淘汰。

鏡面商業認為,飲品賽道向來不缺速度和創意,在0脂即飲茶頻出、新茶飲不斷推出新品的當下,香飄飄更應該加大產品的研發力度,打造出有差異性、難以替代性的產品。

香飄飄能否轉危為安,我們拭目以待!

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